Objectifs
À la suite du présent cours, l’étudiant devrait être en mesure de :
- nommer les différents organes constituant le système digestif ainsi que leurs fonctions respectives;
- décrire les trois couches qui composent le tube digestif;
- décrire comment les aliments sont transportés dans le tube digestif;
- 4 expliquer le rôle de l'acide chlorhydrique et de la pepsine;
- 5 expliquer pourquoi, dans les conditions normales, l'estomac, le pancréas et l'intestin ne
- peuvent s'autodigérer;
- décrire la structure et la fonction des villosités intestinales;
- décrire la fonction des glandes salivaires;
- décrire la fonction des acides biliaires contenus dans la bile (de quels organes ils sont formés et où ils se déversent dans le tube digestif);
- énumérer et décrire les fonctions des deux principaux composés des sécrétions pancréatiques; où se déversent les sécrétions du pancréas;
- décrire où les différents composés alimentaires (sucres, protéines, graisses) sont digérés et absorbés dans le tube digestif;
- énumérer les deux types de signaux que le pancréas et la bile reçoivent pour savoir quand amorcer leur sécrétion dans le duodénum;
- énumérer les fonctions des bactéries présentes dans le tube digestif;
- décrire la fonction des glandes anales dans la digestion et l'absorption des aliments;
- donner la fonction principale du côlon;
- décrire deux types de signaux contrôlant l'activité des cellules musculaires et sécrétoires dutube digestif.
