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Le système digestif

Objectifs

À la suite du présent cours, l’étudiant devrait être en mesure de :

  • nommer les différents organes constituant le système digestif ainsi que leurs fonctions respectives;
  • décrire les trois couches qui composent le tube digestif;
  • décrire comment les aliments sont transportés dans le tube digestif;
  • 4 expliquer le rôle de l'acide chlorhydrique et de la pepsine;
  • 5 expliquer pourquoi, dans les conditions normales, l'estomac, le pancréas et l'intestin ne
  • peuvent s'autodigérer;
  • décrire la structure et la fonction des villosités intestinales;
  • décrire la fonction des glandes salivaires;
  • décrire la fonction des acides biliaires contenus dans la bile (de quels organes ils sont formés et où ils se déversent dans le tube digestif);
  • énumérer et décrire les fonctions des deux principaux composés des sécrétions pancréatiques; où se déversent les sécrétions du pancréas;
  • décrire où les différents composés alimentaires (sucres, protéines, graisses) sont digérés et absorbés dans le tube digestif;
  • énumérer les deux types de signaux que le pancréas et la bile reçoivent pour savoir quand amorcer leur sécrétion dans le duodénum;
  • énumérer les fonctions des bactéries présentes dans le tube digestif;
  • décrire la fonction des glandes anales dans la digestion et l'absorption des aliments;
  • donner la fonction principale du côlon;
  • décrire deux types de signaux contrôlant l'activité des cellules musculaires et sécrétoires dutube digestif.